Ökologie & Gesellschaft

Wie ein Handball-Rekordmeister zum Teamplayer für saubere Küsten und lebendige Meere wird. Der THW Kiel setzt mit För de Küste ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit und bringt Fans, Schulen und Partner gemeinsam an den Strand.

Fenster, Fliesen, Fassaden – was früher auf dem Müll landete, wird heute gezielt wiederverwendet. Recycling-Architektur setzt auf bestehende Ressourcen, reduziert CO₂ und eröffnet neue gestalterische Freiheiten. Eine Bauweise, die nicht nur Umdenken fordert, sondern auch begeistert.

Die Matjeswochen in Glückstadt sind ein Symbol für Tradition und Gemeinschaft. Mit Livemusik, einer Steinbeis-Papierboot-Regatta und der Matjesprobe spiegelt das Fest das einzigartige Glückstadt-Feeling wider und verbindet die Menschen vor Ort auf besondere Weise.

Das Boutiquehotel Stadthalle in Wien ist ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Selbstversorgend mit Energie, auf Upcycling spezialisiert und mit einem verlockenden Bio-Frühstück ist dieses Hotel das erste seiner Art, das sich den UN-Nachhaltigkeitszielen – den Sustainable Development Goals (SDGs) – verschrieben hat. Wir checken ein und schauen uns das Hotelkonzept genauer an.
 

Der dänische Künstler Thomas Dambo versteckt in Wäldern und Landschaften weltweit riesige Trolle aus recyceltem Holz, die Abenteurer zur Entdeckung einladen. Diese beeindruckenden Skulpturen bestehen aus weggeworfenen Materialien. Mit seiner Mission „Waste no more“ möchte der Recyclingkünstler auf Nachhaltigkeit aufmerksam machen und zeigen, dass Abfall zu etwas Schönem werden kann.

Die Gastronomiebranche richtet ihren Fokus zunehmend auf Nachhaltigkeit, und die Barszene folgt diesem Trend. Laut einer Umfrage legen 45 Prozent der Deutschen Wert auf Nachhaltigkeit in ihrem Ernährungs- und Kochverhalten. Zudem sind 73 Prozent der Millennials bereit, mehr für Produkte nachhaltiger Marken zu bezahlen. Dieser Wertewandel spiegelt sich nun auch in der Barkultur wider, wo nachhaltige Praktiken zunehmend Einzug halten. Diese Entwicklung betrifft nicht nur die Zubereitung und den Genuss von Drinks, sondern auch das Selbstverständnis einer ganzen Branche.