Veronika Warmers, Marketingleiterin der Steinbeis Papier GmbH, spricht im Interview über die Besonderheiten des Herstellungsprozesses von Recyclingpapier, Trends und Zukunftsperspektiven der Branche.
06.08.2019Umweltsiegel erleichtern die nachhaltige Beschaffung
Die öffentliche Hand ist nach wie vor der größte Einkäufer in Deutschland. Zu den Beschaffungskriterien, nach denen sich die Verantwortlichen richten, gehören auch ökologische Gesichtspunkte.
Ungleichgewicht zwischen Ressourcenverfügbarkeit und -verbrauch: Carsten Schlumm vom NWB Verlag sieht den Umgang mit Ressourcen kritisch. Im Interview gibt er einen Einblick, wie der NWB Verlag mit diesem Thema umgeht.
Beim privaten Einkauf achten viele darauf: saisonal, regional und fair produziert – das lässt sich ohne Weiteres auch auf das Catering in Unternehmen übertragen.
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