Das Berliner Restaurant FREA setzt konsequent auf ein Zero-Waste-Konzept und demonstriert Kreislaufwirtschaft im kleinen Maßstab. Durch Maßnahmen wie eine eigene Kompostiermaschine und die vollständige Verwertung von Lebensmitteln wird Abfall auf ein Minimum reduziert. FREA zeigt, wie nachhaltige Praktiken und Genuss in der Gastronomie Hand in Hand gehen können.

In einer Ära disruptiver Veränderungen stellt sich die Steinbeis Holding den Herausforderungen mit wegweisenden Strategien und Innovationen. Dank ihres vielseitigen Portfolios hat die Holding enormes Potenzial, um die Zukunft aktiv zu gestalten. Im exklusiven Interview enthüllt Geschäftsführer Michael Söffge spannende Details zu den Plänen und der Vision des Familienunternehmens.

Mehr über die faszinierende Welt der Nützlinge erfahren und herausfinden, wie sie im Garten helfen können? Auf der Entdeckungsreise geht es darum, welche Rolle Marienkäfer, Hummeln, Schlupfwespen, Laufkäfer und Nematoden im Gartenökosystem spielen. Dazu gibt es praktische Tipps für die Schaffung idealer Bedingungen für diese kleinen Helden.

Marc Gebauer ist als neuer Geschäftsführer von Steinbeis Papier entschlossen, Europas Marktführer für grafische Recyclingpapiere in eine nachhaltige Zukunft zu führen. Sein Ziel: die lange Tradition des Unternehmens zu würdigen und dabei mitzunehmen und gleichzeitig neue Wege für Wachstum und Innovation zu schaffen. Im Interview erklärt der 55-Jährige seine Strategie.

HanseGarnelen in Glückstadt setzt auf eine nachhaltige Produktion. Dabei wird die Abwärme der benachbarten Papierfabrik von Steinbeis Papier effizient genutzt. Im Porträt zeigt sich, dass diese einzigartige Kooperation nicht nur umweltfreundliche Prozesse, sondern auch eine ressourcenschonende Garnelenaufzucht ermöglicht.

Mit dem Beginn der Gartensaison kehren Hobbygärtnerinnen und -gärtner zurück zu ihren grünen Refugien. Bevor sie ihre Hände in die Erde stecken, lohnt es sich, ein paar nachhaltige Praktiken zu berücksichtigen. Von cleverem Wassermanagement bis zur Förderung von Nützlingen bieten einfallsreiche Tipps die Möglichkeit, einen gesunden und blühenden Garten zu schaffen.